1029
Antica Birreria Wuhrer
Viale della Bornata, 46, 25123 Brescia BS
Sempre Aperto
N° 1029
NO CONTI SEPARATI
si fanno solo per fatture e scontrini aziendali.
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BIRRERIA AL PIANO TERRA, RISTORANTE E PIZZERIA AL PRIMO PIANO!
Menù
Pizze
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| pomodoro passato, mozzarella, formaggi (Emmental,scamorza, gorgo, mozzarella e brie) € 10.5 |
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| pomodoro passato, mozzarella, origano,pomodori freschi, bufala, e crudo a fine cottura € 13.5 |
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| mozzarella di bufala e normale, mozzarella, pomodori freschi e secchi, salame piccante € 12.00 |
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| mozzarella di bufala e normale, friarielli (cime di rapa piccanti) acciughe, salame piccante, pomodori freschi € 13.5 |
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| mozzarella, mozzarella di bufala, friarielli (cime di rapa piccanti) pomodoro passato, salsiccia fresca € 13.00 |
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| pomodoro passato, mozzarella, ricotta, salame piccante, friarielli (cime di rapa piccanti) € 13.00 |
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| mozzarella di bufala e normale, acciughe, salamino piccante, salsiccia, porcini, cime di rapa € 13.9 |
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| Pomodoro passato, mozzarella, verdure grigliate (zucchine, melanzane, peperoni) € 10.00 |
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| pomodoro fresco, insalata, mozzarella di bufala, prosciutto crudo fine cottura € 13.00 |
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| disponibili impasto al farro impasto integrale impasto senza glutine € 3.00 |
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Pizze speciali
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| pomodoro fresco e passato, basilico, aglio. acciughe, olio, origano (nessuna modifica viene apportata per questa pizza) € 12.00 |
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| pomodoro fresco e passato, basilico, aglio, origano, acciughe, olio, spicchi di carciofi (nessuna modifica viene apportata per questa pizza) € 13.5 |
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| pomodoro fresco e passato, basilico, aglio,origano, acciughe, olio, bufala (nessuna modifica viene apportata per questa pizza) € 13.5 |
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| pomodoro fresco e passato, salame piccante, acciughe, aglio, olio, origano (nessuna modifica viene apportata per questa pizza) € 14.00 |
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| pomodoro fresco e passato, cime di rapa, acciughe, origano, basilico (nessuna modifica viene apportata per questa pizza) € 14.00 |
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| pomodoro fresco e passato, verdure grigliate, aglio, olio, basilico (nessuna modifica viene apportata per questa pizza) € 13.5 |
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Antipasti
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| mozzarella, pomodoro fresco, basilico, origano e filo di olio extravergine di oliva € 12.5 |
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| insalata di mare calda, (cozze, vongole, polipo, seppie, gamberetti, aglio, pepe e prezzemolo) € 19.5 |
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 | cozze, vongole, polipo, gamberetti, salmone, capesante, scampetti, aglio, prezzemolo € 25.00 |
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Primi Piatti
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| spaghetti , scampi, cozze e vongole, polipo e seppie, pomodoro ciliegino, aglio € 19.00 |
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 | scialatielli, cozze e vongole, seppie e polipo, gamberetti, pomodoro ciliegino, aglio € 21.00 |
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| € 10.5 |
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Secondi Piatti/Carne
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 | hamburger con patatine fritte o insalata (majonese o ketchup o salsa verde a richiesta) € 11.00 |
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| mezzo pollo alla griglia con patatine o insalata (majonese o ketchup o salsa verde a richiesta) € 14.5 |
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| 3 fusi di pollo, 3 Salamine, 2 costine, formaggio, tagliata con contorno a scelta (patatine o insalata, con salse a richiesta) € 34.00 |
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| € 8.00 |
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| costata alla griglia, con contorno a scelta (patatine o insalata)(majonese o ketchup o salsa verde a richiesta) € 22.00 |
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| bistecca di cavallo con insalata o patate (majonese o ketchup o salsa verde a richiesta) € 13.00 |
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| galletto amburghese con contorno a scelta (patatine o insalata) (majonese o ketchup o salsa verde a richiesta) € 14.5 |
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Pesce
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 | 2 Gamberoni, 2 scampi, 2 seppie,2 tranci coda rospo, 1 filetto branzino, 1 trancio di salmone, 1 trancio di pesce spada e calamari grigliati € 39.00 |
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Contorni e Formaggi
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| € 4.5 |
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| € 6.5 |
 | € 6.5 |
 | € 6.5 |
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| € 5.5 |
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| € 6.5 |
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| € 6.5 |
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Insalatone
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| € 4.8 |
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 | insalata verde e rossa, cipolle rosse tropea, olive taggiasche, cetrioli, pomodori, Feta € 13.00 |
 | Insalata mista, pomodorini, tagliata di pollo, olive verdi, capperi e acciughe € 12.5 |
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| € 4.8 |
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 | Riso Venere, avocado, gamberetti, tonno, salmone, germogli di soia, eddammer, salsa di soia € 13.00 |
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Piatti unici
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 | wurstel maiale alla griglia, metà stinco e carré affumicato, tagliata di manzo, wurstel bianco di maiale bollito, canederlo al burro, crauti € 18.00 |
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 | CODE DI ROSPO, COZZE E VONGOLE, GAMBERETTI, SCAMPI, CALAMARI, POMODORO FRESCO E PASSATO, PREZZEMOLO € 19.00 |
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Dolci - Dessert
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| € 6.00 |
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| € 6.00 |
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| farina, burro, panna, sale, uova, marmellata albicocche, mele, cannella,noci, pinoli, aroma limone,miele, zucchero,uvetta € 6.00 |
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| possibilità di avere i tartufi con aggiunta di caffè o amaro con sovrapprezzo di €0.50 € 6.00 |
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| savoiardi,farina,zucchero,miele,uova,mascarpone,panna,caffè,cacao,gelatina alimentare (fatto in casa) € 5.50 |
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| € 6.00 |
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| farina,uova,cacao,marmellata melampo, curacao,zucchero,pasta al cioccolato,latte, cioccolato fondente € 6.00 |
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 | € 6.00 |
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Gelati
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| crema, cioccolato, €6.5 |
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Bevande
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Vini Rossi
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| Lombardia, Franciacorta, gradazione alcolica 13% (solo bottiglia) € 26.00 |
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Vini Bianchi
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| Lombardia Franciacorta, gradazione alcolica 12.5% (solo bottiglia) € 24.00 |
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Birre
 | classica chiara, piccola cl 30 €3.70, media cl 50 €5.80, caraffa 2 L €21. Contenuto alcolico 5.6% € . |
 | classica chiara stile Munchner, piccola cl 30 €3.50, media cl 50 €5.60, caraffa 2 L €20. Contenuto alcolico 5.2% € . |
 | doppio malto chiara famiglia ettaler, piccola cl 30 € 3.80, media cl 50 € 5.80, caraffa 2 L €21 Contenuto alcolico 7.1% € . |
 | doppio malto rossa, piccola cl 30 € 3.80, media cl 50 € 5.80, caraffa 2 L €21 . Contenuto alcolico 7.2% € . |
 | doppio malto scura, piccola cl 30 € 3.80, media cl 50 € 5.80, caraffa 2 L €21. Contenuto alcolico 7.3% € . |
 | birra doppio malto chiara, piccola cl 30 € 3.70, media cl 50 € 5.70, caraffa 2 L €21. Contenuto alcolico 6.6% € . |
 | Nevada ipa birra artigianale, boccale cl 30 € 5.60 contenuto alcolico 5% |
 | bionda bassa fermentazione, cruda colore dorato, ricetta bresciana della famiglia Wuhrer piccola 3.80 euro media 5.80 euro, 2L 21€ € . |
 | Italian IPA artigianale non filtrata, piccola cl 30 € 3.90, media cl 50 € 5.90, caraffa 2L € 21. Contenuto alcolico 6% € . |
 | chiara dorata leggermente amara, piccola cl 30 piccola cl 30 € 3.90, media cl 50 € 5.90, caraffa 2 L €21. Contenuto alcolico 4.4% € . |
 | birra a bassa fermentazione, piccola cl 30 €3.70, media cl 50 €5.70, caraffa 2 L €21. Contenuto alcolico 5.5% € . |
 | birra scozzese molto forte, piccola cl 25 €3.70, media cl 50 €6.10, caraffa 2L, €23. Contenuto alcolico 9.3% € . |
 | birra belga bionda bianca, piccola cl 30 €4.10, media cl 50 €6.10, Caraffa 2L € 21. Contenuto alcolico 4.5% € . |
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| chiara non filtrata bassa fermentazione, piccola cl 30 € 3.50, media cl 50 € 5.70, Caraffa 2L € 21. Contenuto alcolico 5.3% € . |
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| birra in bottiglia senza glutine, bottiglia da cl 33 €4.90. Contenuto alcolico 4% € . |
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| leffe bionda, gusto dolce e amaro, boccale cl 30, € 6, Caraffa 2L € 24. |
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| leffe rossa, gusto morbido e richiamante il caffè. boccale cl 30, € 6, Caraffa 2L € 24 |
 | piccola cl 30 € 3.70, media cl 50 € 5.70, caraffa 2 L €21. |
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| Weisse chiara, 30 cl €3.80, 50cl €7 |
 | chiara inglese luppolata, 1Pinta € 5.80, 1/2 Pinta €3.60, Caraffa 2L €21. gradazione alcolica 4.8% |
 | Birra inglese speziata e agrumata, 1Pinta € 5.80, 1/2 Pinta €3.60,Caraffa 2L €22.gradazione alcolica 4.4% |
 | Rossa inglese, con retrogusto di caramello, 1Pinta € 6.10, 1/2 Pinta €3.70, Caraffa 2L € 23. gradazione alcolica 8% |
 | birra belga fruttata, 40cl €6, oppure 25cl €3.80, gradazione alcolica 7.5% |
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Aperitivi
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| € 4.00 |
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| € 4.00 |
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Piadine
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| fontina, insalata, mortadella maionese (nessuna modifica viene apportata a questo piatto) € 7.00 |
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| scamorza, tonno, rucola, insalata, maionese (nessuna modifica viene apportata a questo piatto) € 7.00 |
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| prosciutto crudo, mozzarella (nessuna modifica viene apportata a questo piatto) € 7.00 |
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| prosciutto cotto, mozzarella, pomodoro fresco, maionese (nessuna modifica viene apportata a questo piatto) € 7.00 |
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| bresaola, mozzarella, rucola, grana (nessuna modifica viene apportata a questo piatto) € 7.00 |
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| mozzarella di bufala, prosciutto crudo (nessuna modifica viene apportata a questo piatto) € 8.00 |
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| mozzarella, gamberetti salsa rosa (nessuna modifica viene apportata a questo piatto) € 8.00 |
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| tonno, maionese, pomodoro fresco, rucola (nessuna modifica viene apportata a questo piatto) € 7.5 |
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| prosciutto crudo, fontina, salsa rosa (nessuna modifica viene apportata a questo piatto) € 7.5 |
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Panini
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| hamburger, pomodori, insalata fontina e maionese (nessuna modifica viene apportata a questo piatto) € 8.00 |
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| bresaola, grana, pomodoro, rucola e maionese (nessuna modifica viene apportata a questo piatto) € 7.5 |
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| mozzarella di bufala, pomodoro fresco, basilico, origano (nessuna modifica viene apportata a questo piatto) € 6.5 |
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| cotoletta di pollo, insalata e pomodoro (nessuna modifica viene apportata a questo piatto) € 7.00 |
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| pasta pizza, prosciutto crudo, pomodoro, insalata, maionese (nessuna modifica viene apportata a questo piatto) € 6.00 |
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| insalata, pomodori e verdure grigliate (nessuna modifica viene apportata a questo piatto) € 6.00 |
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| pasta pizza, prosciutto cotto, passata pomodoro, fontina (nessuna modifica viene apportata a questo piatto) € 6.00 |
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| prosciutto cotto, scamorza affumicata, lattuga, maionese (nessuna modifica viene apportata a questo piatto) € 6.00 |
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| prosciutto crudo, mozzarella, lattuga, maionese (nessuna modifica viene apportata a questo piatto) € 6.00 |
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| Prosciutto cotto, trittico di funghetti, carciofini, peperoni, fontina (nessuna modifica viene apportata a questo piatto) € 5.00 |
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| prosciutto crudo, insalata, pomodoro, maionese (nessuna modifica viene apportata a questo piatto) € 6.5 |
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| salamina, pomodori, insalata, maionese (nessuna modifica viene apportata a questo piatto) € 7.50 |
 | mozzarella di bufala, pomodoro fresco e crudo (nessuna modifica viene apportata a questo piatto) € 18.00 |
 | lattuga, maionese, pancetta pepata e fontina (nessuna modifica viene apportata a questo piatto) € 18.00 |
 | fontina, bresaola fine cottura , pomodori freschi e basilico (nessuna modifica viene apportata a questo piatto) € 18.00 |
 | Pane dolce, hamburger, peperoni, mortadella, fontina, pomodoro fresco, ketchup, salsa piccante (barbecue). € 8.00 |
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Bruschette
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| pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi (nessuna modifica viene apportata a questo piatto) € 6.5 |
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 | pomodoro, mozzarella, tonno, alici (nessuna modifica viene apportata a questo piatto) € 6.5 |
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| pomodoro, funghi, mozzarella, pancetta pepata arrotolata ((nessuna modifica viene apportata a questo piatto) € 7.5 |
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| gorgonzola, mozzarella, pomodorini, prosciutto crudo (nessuna modifica viene apportata a questo piatto) € 7.00 |
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| Passata di pomodoro, origano, mozzarella, pomodorini (nessuna modifica viene apportata a questo piatto) € 5.00 |
 | pomodoro, mozzarella, gamberetti salsa rosa (nessuna modifica viene apportata a questo piatto) € 8.00 |
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| pomodoro, fontina, salsiccia, porcini (nessuna modifica viene apportata a questo piatto) € 8.00 |
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| passata pomodoro, mozzarella, pomodori secchi, salame piccante (nessuna modifica viene apportata a questo piatto) € 8.00 |
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| pomodoro, mozzarella, acciughe, origano (nessuna modifica viene apportata a questo piatto) € 7.00 |
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| pomodoro, mozzarella, carciofi, prosciutto crudo (nessuna modifica viene apportata a questo piatto) € 8.00 |
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| pomodoro, mozzarella, radicchio, speck (nessuna modifica viene apportata a questo piatto) € 8.00 |
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Extra
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Cocktail
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| € 6.00 |
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| € 4.50 |
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| € 6.00 |
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| € 7.00 |
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| € 6.00 |
| € 4.50 |
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Caffetteria - Digestivi
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| € 1.40 |
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| € 1.60 |
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| € 1.90 |
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| € 2.40 |
| € 1.80 |
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| € 1.30 |
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| € 2.60 |
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| € 3.10 |
| € 4.00 |
| € 4.00 |
| € 4.00 |
| € 4.00 |
| € 4.00 |
| € 4.00 |
| € 4.00 |
| € 4.00 |
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| € 7.00 |
| € 4.00 |
| € 4.00 |
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| € 4.00 |
| € 3.50 |
| € 4.50 |
| € 4.50 |
| € 4.00 |
| € 4.00 |
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| € 4.00 |
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| € 4.00 |
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Pranzo di lavoro
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| i pranzi di lavoro si effettuano dal lunedi al venerdi (dalle ore 12.00 alle 14.00). Sono esclusi il sabato, la domenica e giorni festivi. |
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| PRIMO: Fusilli con tonno, olive e capperi SECONDO: Pollo al forno con patate al forno € 13.00 |
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| PRIMO: Risotto con funghi porcini e formaggio SECONDO: Trippa con fagioli € 13.00 |
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| Birra piccola,o bibita da 30 cl, oppure 1/4 vino con 1/2 lt di acqua, e Caffè |
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| Le consumazioni fuori dal menù del giorno si pagano separatamente. |
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